não tem quem diga que não é feita com ricota de leite de vaca
Coalhada de leite de soja! Ficou OOOOTEEEMMMAAAAAAA Gostinho de ricota! Uma delicia vê! E superrr simples de fazer! Quem quiser fazer vale muito a pena, um kg de leite está em torno de seis reais. Usei 1/4 de pó para 2 xicara de agua. Vou anexar a receita:
Coalhada vegana
Coalhada de leite de soja e limão
coalhada veganaIngredientes
500ml de leite de soja sem sabor (um pouco mais de 1/4 de pó + 2x e meia de agua, dá exatamente meio litro de leite de soja)
suco de 1/2 imão
1/4 de xícara de água
Preparo
Misture o leite com o meio litro de agua numa panela - dissolve facilmente Aqueça o leite de soja até que fique morno, sem ferver. Dissolva o suco de limão em 1/4 de xícara de água e adicione ao leite de soja, misturando enquanto despeja. Tampe e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Passe por uma peneira para que escoe o excesso de água.
Pode ser utilizado em receitas doces e salgadas diversas. Fica ótimo para passar no pão, com uma pitada de sal e um fio de azeite de oliva. Se batido com suco de frutas, fica semelhante a um iogurte.
Coalhada vegana
Coalhada de leite de soja e limão
coalhada veganaIngredientes
500ml de leite de soja sem sabor (um pouco mais de 1/4 de pó + 2x e meia de agua, dá exatamente meio litro de leite de soja)
suco de 1/2 imão
1/4 de xícara de água
Preparo
Misture o leite com o meio litro de agua numa panela - dissolve facilmente Aqueça o leite de soja até que fique morno, sem ferver. Dissolva o suco de limão em 1/4 de xícara de água e adicione ao leite de soja, misturando enquanto despeja. Tampe e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Passe por uma peneira para que escoe o excesso de água.
Pode ser utilizado em receitas doces e salgadas diversas. Fica ótimo para passar no pão, com uma pitada de sal e um fio de azeite de oliva. Se batido com suco de frutas, fica semelhante a um iogurte.
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